Estudo prático...


 

Beringela  ao forno recheada com mussarela de búfula e molho ao sugo.
Este prato foi preparado para recber nossa amiga Luciana ,vinda de São Paulo.

Este Charuto de Bifum com Camarão ao vinagrete  de cenoura foi apresentado na  reuniao da Confraria.

Sashimi de Salmãocom molho citrico. Um dia de culinária oriental

Camarão refogado no óleo de gergelim com redução de shoyu com alho.

Legumes grelhados ao molho teriaky

        

Peixe de agua doce-Dourada com legumes e ervas cultivadas na Chapada Diamantina.
 Este prato foi feito para a nossa Ceia de ano novo 2008/2009 na Vila Buena no Vale do Capão.